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2018年2月 8日 (木)

貧血対策 砂肝レシピ

o・ω・)ノ)) だいぶ昼間の時間が長くなりましたが・・・まだ寒さですねー。毎日の健康管理!意識が大事です wink

大人も子どもも 健康の基本は flair 栄養・運動・休養!今日は元気になる砂肝のレシピを紹介します。

<砂肝とセロリの和え物>(材料2人分)

セロリ1/2本 セロリの葉適量  砂肝200g(正味100g) 長ねぎ20㎝ 塩少々 ウスターソース大さじ1  ラー油小さじ1/2 

one 砂肝の周りに付いている白い部分は脂肪なので取り除きます。砂肝のすじを包丁でそぎ取り除き 薄切りにします。
two セロリの茎は斜めの薄切りに 葉はちぎっておきます。
three 長ねぎは白髪ねぎにします。
four 鍋に湯を沸かして塩を加え②③をさっとゆでて取り出します。
five 火を止め①を入れ 約5分置いてから水気を切ります。(この時茹ですぎると硬くなります)
six ④⑤を長ねぎ、ウスターソース、ラー油で和えますscissors

元気がいちばん!!食べ物は健康の基本!疲れを補ってくれる食材を取り入れてみてくださいscissors

中野坂上整体院 | からだスマイルカイロプラクティック | 中野坂上にある託児所付整体院 http://karadasmile.com

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