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2017年2月17日 (金)

貧血気味の方におすすめレシピ

(o・ω・)ノ)) 貧血気味の患者さんを最近お見掛けします。 

寒暖差に弱い方も多いと思いますが 無理せず気楽に過ごす時間を作りましょう~。

健康の基本は  栄養・運動・休養! 今日はこちらのレシピです。  

<砂肝とセロリの和え物>(材料2人分)

セロリ1/2本  セロリの葉適量  砂肝200g(正味100g)  長ねぎ20㎝  

塩少々  ウスターソース大さじ1  ラー油小さじ1/2 

 砂肝の周りに付いている白い部分は脂肪なので取り除きます。

   砂肝のすじを包丁でそぎ取り除き 薄切りにします。

 セロリの茎は斜めの薄切りに 葉はちぎっておきます。

 長ねぎは白髪ねぎにします。

 鍋に湯を沸かして塩を加え②③をさっとゆでて取り出します。

 火を止め①を入れ 約5分置いてから水気を切ります。

   (この時茹ですぎると硬くなります)

 ④⑤を長ねぎ、ウスターソース、ラー油で和えます

元気がいちばん!!意識的にゆるゆる過ごしましょう~~!

中野坂上整体院 | からだスマイルカイロプラクティック | 中野坂上にある託児所付整体院 http://karadasmile.com

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