白菜の塩麹浅漬け

叔母から大きな白菜が　２つ届きました。

叔母様　みずみずしい白菜をありがとうございます。o(*^▽^*)o

なので　今日は簡単　白菜の浅漬けのレシピの紹介です。

お正月にも　さっぱりしていていいですね☆

塩麹を使うと減塩ができるのが嬉しいところです。

＜白菜の塩麹浅漬け＞　　（２人分）

白菜　　　１５０ｇ
塩麹　　　小さじ１
赤とうがらし　　　1/4本

①白菜を食べやすい大きさに切る。赤とうがらしは種をとって小口切りにする。

②ボウルに白菜、塩麹、赤とうがらしを入れてあえ、２０分～３０分間おいてなじませる。

(ｏ・ω・)ノ))　

買ってくるお漬け物には添加物が多いもの。。。安全なお漬物が食べたいな。。。

でも！！お漬け物は手間がかかりそう・・・　　　(;;;´Д｀)ゝ　ﾌｰ　　って人におすすめで～す（笑）

健康生活始めよう！　　

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